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浅谈汝瓷文化

浏览次数: 日期:2016年12月14日 17:03

  汝瓷,为宋代汝窑烧制的青瓷统称。汝窑创烧于北宋晚期,为宫廷御用瓷器。金灭北宋后,汝窑也随之消亡。其开窑时间前后只有二十年,由于烧造时间短暂,传世亦不多,在南宋时,汝瓷已经非常稀有。现今存世的汝瓷,一般认为有67件,其中台北故宫博物院21件,北京故宫博物院17件,上海博物馆8件,英国戴维基金会7件,其他散藏于美、日等博物馆和私人收藏约10件。
  著名国画大师李苦禅先生曾说过“天下博物馆无汝者,难称得尽善美也。
  ”宋、元、明、清以来,宫廷汝瓷用器,内库所藏,视若珍宝、与商彝周鼎比贵。汝州一带民间也有“纵有家产万贯,不如汝瓷一片”的口碑广为流传。
  汝瓷作为独有的地理产品具有浓厚的地域特征。2009年国家地理产品标志产品“汝瓷”的国家标准由中华人民共和国质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布。
  根据国标规定:“用产自河南省汝州市现辖行政区域和宝丰县大营镇、肖旗乡、商酒务镇、赵庄乡、城关镇、杨庄镇、石桥镇、张八桥镇等8个乡镇现辖行政区域内的主要原料生产的,釉料以氧化铁为主要着色剂,经高温还原气氛烧成后,釉面成色呈现以天青色为基调、质地如玉的陶瓷产品叫做汝瓷。”
  在我国的名瓷历史中有“青瓷之首,汝窑为魁”之美誉,那么宋朝汝窑为什么有如此之名,是烧造技术还是其他原因呢,下面就让我们来一一解析。
  宋代是赵氏王朝,而赵家帝王信奉道教,自神宗开始,祭祀祖先、天地神灵就开始使用朴素的陶瓷器而逐渐放弃青铜器。而比起其他瓷器,汝瓷不算结实。因为要追求这特别的天青色,胎与釉过厚,都会影响它的颜色,烧制温度也不宜过高。
  当时,定窑白瓷已经在中原大地流行100多年。而弃定用汝的原因,在南宋顾文荐《负暄杂录》中相关记载:“本朝以定窑白瓷有芒不堪用,遂命汝州造青瓷器。”此“芒”一直以来被认为是指瓷器的芒口,也即定窑为了满足大量的需求,采用覆烧技术,即把瓷器倒扣过来入窑,烧出来的瓷器口沿无釉,确实没有使用支钉烧造出来的汝窑用起来舒服,支钉烧即在瓷器底部用支钉支撑,烧完只见底部有三五个芝麻粒大小的支钉痕。
  北京故宫博物院古陶瓷专家吕成龙先生认为因为芒口而弃定用汝根本不符合逻辑,支钉烧既然可以烧制汝瓷为什么不能烧制定瓷,烧造方法是相对容易解决的事情。汝窑唯一强于其他窑口的,就是它的釉色。持同样观点的还有收藏家马未都,在他看来,“定窑有芒不堪用”提供了非常直白的原因,但是一直以来人们把“芒”字理解错了。“古之大谬,定窑有芒,光芒耀眼,徽宗以此抑定扬青”。
  徽宗不喜欢白瓷的光芒与他对道教的崇尚不无关系。“汝瓷介于绿色和蓝色之间淡淡的天青色比较符合道家的审美,这是一种冷暖适度的色调,不温不火,清淡,含蓄,不张扬,不隐藏,这就是道家梭提倡的中和、清淡。”吕成龙解释说。
  据说,汝窑的天青色是偶然所得。还有人说,汝窑出炉的一瞬间必须是烟雨天气。瓷器的釉色很难有一个准确的成因,胎釉配方、烧成温度、窑室气氛,甚至瓷器在窑内摆放的位置、烧窑使用的燃料不同,瓷器烧成后的釉色就不相同。比如火候过低,釉面的淡青色就会泛白。
  所以,虽然人们都在追求天青色,但汝窑瓷器的天青色是其他窑口很难模仿的。即使是同一个窑口,所有瓷器都想烧造出一模一样的釉色也根本做不到。甚至同一件天青色汝瓷器物上不同部位的釉色也有着微妙的差别。
  汝瓷追求静谧淡雅的青色与上层社会的精神文化是分不开的。宋朝帝王崇信道教,对于青色是种偏执的喜欢,并且宋朝的社会文化氛围相对自由,精英士大夫推崇理学,以“清、净、素、雅”为精神和生活上的追求目标,汝瓷恰到好处的青色正迎合了整个社会文化的需求,也因而成就了汝瓷“青瓷之首”的美誉,正是大社会背景影响着汝瓷的特点,而汝瓷也很好的迎合了这点。
  汝瓷烧制技艺被列入河南省非物质文化遗产。
  中文名称:汝瓷烧制技艺
  批准时间:2011-05-23
  非遗级别:国家级
  所属地区:河南•汝州
  遗产编号:Ⅷ-189
  遗产类别:传统技艺
  申报地区:河南省汝州市
  流程
  采石→捡石→洗石→粉碎→过滤→炼泥→手工拉坯(模具灌浆成型坯)→晾坯→修坯→雕刻→素烧(600——800度)→上釉(玛瑙釉)→上釉坯精修→阴干→装匣钵→高温氧化还原火烧成(1000-——1400度)。
  特色
  汝瓷造型古朴大方,其釉如“雨过天晴云破处”,“千峰碧波翠色来”,土质细润,坯体如侗体其釉厚而声如擎,明亮而不刺目,具有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点,被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。
  汝瓷以名贵玛瑙为釉,色泽独特,有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻,观其釉色,犹如“雨过天晴云破处”之美妙,温润古朴。器表呈蝉翼纹细小开片,有“梨皮蟹爪芝麻花”之称。
  汝瓷作为独有的地理产品具有浓厚的地域特征。2009年国家地理产品标志产品“汝瓷”的国家标准由中华人民共和国质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布。

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